Sapori mediterranei

Piatti della tradizione italiana  La Dolce Vita

Nel nostro menu non potevano mancare i migliori piatti della tradizione italiana a Colleferro Roma. Un viaggio nei sapori mediterranei, alla scoperta del gusto autentico della gastronomia  locale e nazionale.

Il menu di carne completa la nostra cucina, fatta di ingredienti semplici e allo stesso tempo ricercati con attenzione. Valori che da sempre portiamo in tavola, accompagnati dal calore e dalla cordialità del nostro staff, sempre pronto a esaudire qualsiasi desiderio di gusto.

La nostra parola d’ordine è Qualità: qualità delle materie prime, qualità del servizio sempre commisurato ai prezzi e qualità nella valorizzazione delle eccellenze locali e nazionali. I nostri ospiti hanno a disposizione un’ampia possibilità di scelta. A partire dagli antipasti, presentati con la massima cura e in grado di dare inizio a ogni pasto in maniera magistrale.

Tra i piatti di terra da provare consigliamo la nostra carbonara, pasta all’amatriciana, gnocchetti ai funghi porcini, ravioloni ripieni di ricotta, spinaci al pomodoro e basilico e tanti altri primi a base di pasta fresca fatta in casa. Da non perdere anche i secondi piatti di carne grigliata, con contorno di verdure di campo e molte altre specialità, da accompagnare a interessanti vini del territorio. 

Valorizzazione del territorio

Scegliamo personalmente i migliori tagli di carne, selezionati da fornitori di nostra fiducia, con una predilezione per le produzioni locali. La Dolce Vita propone anche una gustosa cucina per celiaci, con piatti senza glutine preparati in ambienti dedicati che non tralasciano l'attenzione costante alla qualità degli ingredienti. Se sei curioso di sperimentare la nostra cucina, non esitare a contattarci per verificare le disponibilità e prenotare il tuo tavolo. Ti aspettiamo a pranzo e a cena con tantissimi piatti della tradizione mediterranea. 

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